Thanhphuong79VN

Công thức nướng má heo

Ngâm má heo trong dung dịch nước muối (gồm 2 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt và một ít gừng) trong 1 giờ. Luộc má heo trong 10 phút, rửa sạch rồi đem nướng. Để làm sốt: Trộn đều tỏi băm, hành tím băm, sả băm nhuyễn, tương cà, tương ớt, ớt băm và muối (mỗi loại 1 muỗng canh); thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 gói ngũ vị hương, 3 muỗng canh dầu màu điều, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm. Nướng má heo cho đến khi vàng đều, phết sốt lên rồi tiếp tục nướng.